Formado em hotelaria e Curso de Chefe Internacional (CCI), ambos pelo Senac. Após trabalhar em grandes restaurantes como Figueira Rubayat, Eñe e Leopoldo, trabalhou no Restaurante Macunaíma no Sul da Bahia por 2 anos. Ao retornar a São Paulo, continuou em eventos de gastronomia.

Formado em Administração com ênfase em Marketing pela ESPM, com pós graduação em Finanças em Londres e MBA Executivo na Insper. Experiência profissional nos setores de engenharia e financeiro.

Ambos fãs de hambúrger e hot dog ao estilo americano e antenados com as tendências internacionais de comida de rua, pensaram na junção de um cardápio de Burgers & Dogs, adaptado ao gosto brasileiro, e assim decidiram criar o +55 FOOD TRUCK, trazendo o código de área brasileiro para essa grande tendência mundial.

Com a elaboração de um plano de negócio, procuraram investidores que acreditaram na idéia e nasceu então o +55 FOOD TRUCK. Dedicado aos burgers caseiros com receitas próprias de blends de carnes, molhos e dogs com ingredientes especiais, o +55 FOOD TRUCK oferece uma proposta única aos seus parceiros e clientes.